miércoles, 20 de julio de 2011

Galletas El gat negre


Mireia me ha pedido estas galletas.Son de vainilla de Madagascar.La receta es del blog de Bea,realmente están deliciosas.Estos son los ingredientes:

125gr de mantequilla
125gr de azúcar glasé(tamizada)
1 huevo
325gr de harina(tamizada)
Un chorrito de leche
Extracto de vainilla de Madagascar

Primero batimos la mantequilla a temperatura natural unos dos minutos.
Vamos añadiendo el azúcar glasé a cucharadas para que se valla integrando.
Seguimos añadiendo la vainilla y batimos.
Ahora ponemos el huevo,ligeramente batido y batimos un poco mas.Cuando lo tengamos integrado añadimos la harina tamizada a cucharadas,poco a poco.
Cuando estemos acabando la harina le añadiremos el chorrito de leche y la masa se atará.Acabamos la harina y hacemos una bola con la masa.
Cortamos la bola en dos partes y colocamos un trozo entre dos papeles de horno y estiramos con el rodillo.Hacemos lo mismo con el otro trozo y ponemos uno encima de otro y los metemos en la nevera.Yo la dejo de un día para otro.
Pasado este tiempo sacamos la masa de la nevera y con la plantilla cortamos nuestras galletas.
Volvemos a meterlas en la nevera 15 minutos para que no pierdan la forma.

Metemos al horno a 180º unos 15minutos(en mi horno)Dejamos enfriar y a decorar.
Preparamos el glasé con la receta de siempre,esta.
Decoramos  nuestras galletas y dejamos secar.Después embolsamos y listas.
Gracias Mireia.

2 comentarios:

  1. muy bopnitas y originales me kedo de seguidora un saludo

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  2. Hola Eva,muchas gracias,me alegra que te quedes,un beso.

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