Galletas Bella y Bestia

Estas galletas son también del cumpleaños de Laura.Son de limón con el glasé al agua de azahar.

Felicidades Laura!!!

La princesa se va de casa

Laura ha cumplido 23 años pero sigue enamorada de las princesas disney,así que aprovechando que se independiza,le he hecho esta tarta de  Bella.
El bizcocho es un msc de limón con un almíbar al agua de azahar y relleno de lemon curd.Es la primera vez que hago esta crema y me ha encantado.Os pongo la receta:

Ingredientes Lemon curd:

4 huevos
4 limones
200gr de azúcar glas
100gr de mantequilla

Ponemos en un cazo el azúcar,los limones exprimidos y los huevos y mezclamos bien.

Dejamos que llegue a una temperatura de 70º y apagamos el fuego.

Añadimos la mantequilla y removemos bien.

Dejamos enfriar y ya la tenemos lista.
Ya podemos rellenar nuestro bizcocho y montar nuestra tarta.

Aquí tenemos el bizcocho ya torneado y relleno con la crema.

Metemos la muñeca dentro y forramos la falda con el fondant.

Y ponemos los detalles.

Y ya la tenemos lista con su maleta y preparada para vivir en su nuevo hogar.Mucha suerte en tu nueva aventura Laura y felicidades!!!

Galletas para Valeria

Estas son las galletas que he hecho para Valeria,son de chocolate al agua de azahar.

A Valeria le gusta nuestro amigo Winnie de pooh,así que aquí está junto con su amigo Tigger.

La receta de las galletas la tenéis aquí.

Felicidades papas!!!