Tarta Chocolate y moka

Ayer fue el cumpleaños de mi papa y el mio y como cada año hicimos la comida familiar en la terraza.Este año no estaba muy inspirada con el fondant,así que probé hacer algo diferente.Es un bizcocho de chocolate relleno de buttercream de moka,está bueno bueno.Lo he sacado del blog Whisk Kid,aunque en la receta original estaba relleno de buttercream de caramelo,yo estoy enamorada del de moka,chocolate y moka,perfecto.
Esta es la receta del bizcocho:

177 ml de nata líquida
160 gr de virutas de chocolate
250 gr de harina
1 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de sal
177 gr de mantequilla
142 gr de azúcar moreno
2 huevos y dos yemas
1 cucharadita de vainilla

Primero ponemos la nata a calentar y cuando empiece a hervir apagamos el fuego y añadimos las virutas de chocolate,dejamos reposar cinco minutos y removemos bien para que se deshagan,dejamos enfriar.
En un bol ponemos la harina,la levadura y la sal y mezclamos bien y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar moreno en nuestra batidora.

Vamos añadiendo los huevos uno a uno y la vainilla.
Entonces vamos alternando los ingredientes húmedos y secos y mezclando.

Volcamos en nuestro molde y metemos al horno a 180º una hora aproximadamente(en mi horno).

Pasado este tiempo dejamos enfriar en la rejilla y preparamos nuestra buttercream de moka.

Uuummmmmm,que bien huele todo...
La receta del buttercream  la hice hace poco en unos cupcakes y desde entonces es una de mis favoritas,si queréis verla pinchad aquí.
Luego cortamos el bizcocho en cuatro capas y vamos montando el pastel.Napamos todo con la buttercream de moka y decoramos al gusto.

Yo le hice unas filigranas de chocolate que pegué alrededor del pastel y que quedaban muy originales.
Como éramos muchos pensé que me quedaría corta y hice unos red velvet para acompañar(menos mal,porque repitieron  y se acabó todo).Definitivamente en mi casa gustó mas este tipo de pastel que el de fondant.Y el red velvet fue visto y no visto!

Bueno después de un gran día de trabajo y mojitos,me colmaron de regalos maravillosos,estoy muuuuu contenta y mi papa también,hasta el año que viene y muchas gracias a todos,sobretodo a mi amore y a mi hermana que me ayudaron mucho.Un besazo.