Galletas de letras

Hoy vamos otra vez con la receta de galletas de chocolate de La casita verde y no me extraña porque están buenisimas,gracias Alegna.
Los ingredientes como sabéis son:

250gr de harina
120 gr de azúcar glas
180 gr de mantequilla
50 gr de cacao
1 yema
1 cucharadita de agua fría

Ya sabéis,ponemos la harina,el azúcar,la mantequilla y el cacao y amasamos bien.Seguidamente añadimos la yema y el agua y amasamos un rato mas,hacemos un rulo y metemos a la nevera un par de horas.

Pasado este tiempo,estiramos con el rodillo y cortamos nuestras galletas.

Metemos al horno a 180º unos 18 minutos(en mi horno) y dependiendo del tamaño de la galleta.

Dejamos enfriar en la rejilla un par de horas.Mientras enfrían preparamos nuestro glasé,en este caso el de Sweetopia,a mi es el que mejor me funciona y pintamos nuestras galletas.
He hecho algunos detalles en fondant como florecitas y rosas para pegarlas encima del glasé cuando aún está tierno.

Y así he hecho las rosas:

Estiramos un trocito de fondant y vamos enrollándolo.

Metemos la punta de un cuchillo entre los pliegues y separamos un poco con cuidado.

 Con el dedo empujamos hacia fuera y los pétalos se abren, y ya tenemos nuestra rosa,es super sencillo y queda muy mona.

Podemos hacer cantidad de diseños diferentes.

La cukicaja como ya sabéis,es una idea de nuestra amiga Laura del blog Laurilla fondant quedan muy monas y  son muy útiles,además en su blog te explica como hacerlas paso a paso,gracias Laura por compartirlo.