Felicidades Amore!!!

Hoy es el cumpleaños de mi Amore y le he preparado unos corazones de red velvet(como no!)para que se los lleve a la oficina.Pero como Ana no puede comer algunos de los  ingredientes que lleva,le he preparado unos especiales para ella y esta es la receta que os voy a contar,siento no poder poner donde la encontré,pero no me acuerdo.Tengo que decir que me ha sorprendido gratamente,no esperaba que estuvieran tan buenos.

Ingredientes:

1 cucharada de vainilla
115 ml de leche de soja
1 cucharadita de vinagre
100 gr de harina
30 gr de cacao
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura
1/4 de cucharadita de sal
100 gr de azúcar
50 ml de cerveza negra
50 ml de aceite de girasol

Primero mezclamos la leche con el vinagre.

Después mezclamos la harina,el cacao,el bicarbonato,la levadura y la sal en un bol.

Añadimos la cerveza,el azúcar,el aceite y la vainilla a la leche que teníamos a parte y batimos hasta que esté espumoso.

Añadimos los ingredientes secos en dos tandas y batimos unos dos minutos para que se mezclen bien.

Rellenamos los moldes y horneamos a 180º unos 20 minutos.

Esperamos a que se enfríen un poco,desmoldamos con cuidado y pasamos a la rejilla para que se acaben de enfriar.

Así solos están muy buenos,pero podemos rellenarlos con mermelada o alguna crema,en mi caso no me he dado cuenta y los he rellenado todos de frosting de queso crema,no se como le habrán sentado a Ana,espero que no muy mal...

La receta del frosting la podéis encontrar en la entrada de San Valentin rojo.
Espero que les hallan gustado mucho,a nosotros este bizcocho nos encanta,tan meloso...seguro que lo repito!