Galletas Bella y Bestia

Estas galletas son también del cumpleaños de Laura.Son de limón con el glasé al agua de azahar.

Felicidades Laura!!!

La princesa se va de casa

Laura ha cumplido 23 años pero sigue enamorada de las princesas disney,así que aprovechando que se independiza,le he hecho esta tarta de  Bella.
El bizcocho es un msc de limón con un almíbar al agua de azahar y relleno de lemon curd.Es la primera vez que hago esta crema y me ha encantado.Os pongo la receta:

Ingredientes Lemon curd:

4 huevos
4 limones
200gr de azúcar glas
100gr de mantequilla

Ponemos en un cazo el azúcar,los limones exprimidos y los huevos y mezclamos bien.

Dejamos que llegue a una temperatura de 70º y apagamos el fuego.

Añadimos la mantequilla y removemos bien.

Dejamos enfriar y ya la tenemos lista.
Ya podemos rellenar nuestro bizcocho y montar nuestra tarta.

Aquí tenemos el bizcocho ya torneado y relleno con la crema.

Metemos la muñeca dentro y forramos la falda con el fondant.

Y ponemos los detalles.

Y ya la tenemos lista con su maleta y preparada para vivir en su nuevo hogar.Mucha suerte en tu nueva aventura Laura y felicidades!!!

Galletas para Valeria

Estas son las galletas que he hecho para Valeria,son de chocolate al agua de azahar.

A Valeria le gusta nuestro amigo Winnie de pooh,así que aquí está junto con su amigo Tigger.

La receta de las galletas la tenéis aquí.

Felicidades papas!!!

Galletas de naranja y agua de azahar

Estas galletas se van a Puerto Rico,espero que a Ari,Francisco,Alena y Natalia les gusten.Son de naranja y el glasé es al agua de azahar,la receta la tenéis aquí.

Espero que lleguen enteras...

Y con esto os dejo y seguimos preparándonos para HALLOWEEN...

Tarta isla Puerto Rico

Esta tarta fue para el cumpleaños de mi cuñado Waldemar,para que no eche mucho de menos su tierra.Es un bizcocho de avellanas super húmedo,que no necesita almíbar,relleno de merengue suizo de moka.

En la base he puesto pipin gel con sabor a piña colada simulando el agua y con algunos tiburones nadando alrededor.

Muchas felicidades cuñaaaaoooo!!!!!

Ya verás como muy pronto nos estamos bañando en esas playas tan bonitas,un besazo.

Muffins de canela y fresas

Ojeando un libro que compré hace tiempo encontré esta receta de muffins afrutados  y me apeteció mucho hacerlos.

Son bastante sencillos de preparar,os dejo la receta:

260gr de harina
2 1/2 cucharaditas de levadura
1 pizca de canela
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
200gr de fresas
1 huevo
180gr de azúcar
100 ml de aceite
250gr de yogurt
1 taza de hojas de menta
50gr de azúcar glas

Primero encendemos el horno a 180º y preparamos el molde.Mezclamos la harina con la levadura,la canela,la sal y el bicarbonato.
Lavamos bien las fresas,las secamos, las troceamos y las añadimos a la harina.

Batimos el huevo y añadimos el azúcar,el aceite y el yogurt,mezclamos.

Añadimos con suavidad la mezcla de harina.

Pasamos la mezcla a los moldes de papel y metemos al horno 25 minutos.

Dejamos enfriar.

Preparamos un glasé con el azúcar glas y un poco de agua y añadimos la menta muy picadita.Y ya podemos decorarlos al gusto y servir.

Deliciosos y frescos estos muffins!

Pan Blanco con panificadora

El otro día me regalé a mi misma la panificadora del Lidl y llevo dos semanas que no paro,jeje...
He estado probando las harinas preparadas que venden y no están mal,pero hoy he hecho una receta que trae el libro de la panificadora.Pan blanco.

Aquí os la pongo:

350ml de agua tibia
5 cucharadas de aceite
4 cucharaditas de azúcar
4 cucharaditas de sal
630gr de harina de fuerza
11gr de levadura seca

Pues esto es muy sencillo,ponemos primero en la cubeta los ingredientes líquidos y luego los secos,cerramos la tapa y ON.

Como hemos puesto la función expreso lo tenemos listo en seguida.

Ummmmmm,como huele...

Lo dejamos enfriar un poco y sacamos de la cubeta.

A DESAYUNAAAARRRRR!!!!!!!

Aún está caliente,pero no puedo esperar...